Bei Pao Zhi geht es um die traditionelle Vorbehandlung (Präparierung) von Kräutern. Dies basiert auf Erfahrungen aus vielen Jahrhunderten, unter anderem wurde erst dadurch der Einsatz stark wirksamer Mittel möglich. Für die Mehrzahl der normalen Kräuter bietet eine frische Aufbereitung vielfältige Möglichkeiten, Temperaturverhalten, Geschmacksrichtung, Funktion, Wirktendenz etc. zu verändern, zu verstärken oder abzuschwächen.

Beispiele für mögliche veränderte Wirkungen durch eine Präparierung:

• Verbesserung der Verträglichkeit einer Rezeptur
• Erhitzen kann konservieren und zusätzlich gewisse Enzyme zerstören, welche wichtige, aktive Bestandteile aufspalten und den Gehalt reduzieren würden: Längere Erhaltung der Wirksamkeit
• Rösten mit Hilfsstoffen (z.B. Alkohol, Kleie, Ingwer, Essig) hat einen verstärkenden Synergieeffekt
• Durch Bildung neuer, aktiver Verbindungen kann die Wirkung erhöht werden
• Eine auf viele Funktionskreise verteilte Wirkung der Rohdroge kann in ihrer
  Wirkrichtung auf nur wenige, aber für die Heilung interessante Bereiche reduziert werden

Was ist das besondere an den Pao Zhi Produkten aus der Park Apotheke?

• Mitarbeiterinnen der Park Apotheke Schwabach haben auf einem mehrtägigen Workshop von chinesischen Experten Grundlagen dazu erlernt
• Da bei allen Röstvorgängen (wie z.B. auch beim Grillen oder in der Pfanne) durch zu intensives Erhitzen Schadstoffe entstehen können, haben wir neue, schonende Verfahren entwickelt
• Wir arbeiten nur noch wenig mit Pfannen bzw. Woks, überwiegend in einem Ofen unter gut kontrollierbaren Bedingungen ohne Probleme bezüglich eines unkontrollierten „Anbrennens“
• Durch strenge In-Prozess-Temperaturkontrollen mit einem high tech Laser-Infrarot-Thermometer können wir die Prozesse optimieren
• Wir haben als erste Apotheke auch teure Kontrolluntersuchungen unserer Pao Zhi-Produkte auf sogenannte PAK-Schadstoffe durchführen lassen. Nur Kontrollen bieten Sicherheit, dass die Verfahren schonend und ohne Überschreitung von PAK-Grenzwerten ablaufen
• Wir stellen unsere Pao Zhi Produkte selbst und frisch her